Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 6 februari |
||
| Stekt rimmat fläsk med löksås, rårörda lingon, och persilja |
159 kr
|
|
| Bakade betor & lök med vitböncreme, fetaost, citronette och spenat |
149 kr
|
|
| Sejrygg med picklad blomkål, brynt äggemulsion, mörk krutong, senap och dill |
159 kr
|
|
Tisdag 7 februari |
||
| Confiterat majskycklinglår med ratatouille, bakad rotselleri, timjan och vitlökscrisp |
159 kr
|
|
| Bakade betor & lök med vitböncreme, fetaost, citronette och spenat |
149 kr
|
|
| Sejrygg med picklad blomkål, brynt äggemulsion, mörk krutong, senap och dill |
159 kr
|
|
Onsdag 8 februari |
||
| Confiterat majskycklinglår med ratatouille, bakad rotselleri, timjan och vitlökscrisp |
159 kr
|
|
| Friterad kolja med tartarsås, curry rostad broccoli, shallottenlök och dill |
159 kr
|
|
| Gnocchi med gräddstuvadkål, friterad salvia, bryntsmör med hasselnötter och Vesterhavsost |
149 kr
|
|
Torsdag 9 februari |
||
| Ribbestek med syrad kål, kumminsky, senap, äpple och persilja |
159 kr
|
|
| Öringfile med sherryvinäger, tomat, silverlök, pankocrumble och kapris |
159 kr
|
|
| Gnocchi med gräddstuvadkål, friterad salvia, bryntsmör med hasselnötter och Vesterhavsost |
149 kr
|
|
Fredag 10 februari |
||
| Ribbestek med syrad kål, kumminsky, senap, äpple och persilja |
159 kr
|
|
| Öringfile med sherryvinäger, tomat, silverlök, pankocrumble och kapris |
159 kr
|
|
| Veg Korma, kikärtor, morot, gul lök, koriander, kanel och cocosgrädde. |
149 kr
|
|