Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 17 augusti |
||
| Bakad fläskkarre med ruccolapesto, bakad rotselleri, picklad silverlök, persilja och rostade solrosfrön |
159 kr
|
|
| Bakad lättgravad laxfile med babygemsallad, pepparrotscreme, rädisor, ärtskott och citron |
169 kr
|
|
| Vegetarisk lasagne med tomat, zucchini och aubergine med fiore di latte och örter |
149 kr
|
|
Tisdag 18 augusti |
||
| Bakad fläskkarre med ruccolapesto, bakad rotselleri, picklad silverlök, persilja och rostade solrosfrön |
159 kr
|
|
| Bakad lättgravad laxfile med babygemsallad, pepparrotscreme, rädisor, ärtskott och citron |
169 kr
|
|
| Bakad blomkål med harrissaolja, bulgur, yoghurt, fetaost, saltrostad mandel och persilja |
149 kr
|
|
Onsdag 19 augusti |
||
| Ceasarsallad med skånsk kyckling, knaprig bacon, Grana padano, romansallad och krutonger |
159 kr
|
|
| Sejfile i skaldjurssås med räkor, purjolök, morot, duchessepotatis och dill |
169 kr
|
|
| Bakad blomkål med harrissaolja, bulgur, yoghurt, fetaost, saltrostad mandel och persilja |
|
|
Torsdag 20 augusti |
||
| Ceasarsallad med skånsk kyckling, knaprig bacon, Grana padano, romansallad och krutonger |
159 kr
|
|
| Regnbågsfile med caponata, saltrostad mandel, ruccola, gremolata samt Grana padano |
169 kr
|
|
| Cannelloni fylld med citron, pumpa och ricotta med frissesallad, kronärtskocka och oliver. |
149 kr
|
|
Fredag 21 augusti |
||
| Wallenbergare med potatismos, ärtor, lingon, skirat smör och ärtskott |
159 kr
|
|
| Regnbågsfile med caponata, saltrostad mandel, ruccola, gremolata samt Grana padano |
169 kr
|
|
| Cannelloni fylld med citron, pumpa och ricotta med frissesallad, kronärtskocka och oliver. |
149 kr
|
|