Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 21 september |
||
| Kycklinglårfile med rostad spetskål, dragonsås, sotad silverlök, hasselnötter och timjan & persilja. |
159 kr
|
|
| Regnbågsfile med smörkokta morötter & bönor, pepparrot, schallottenlök, dill & gräslök |
169 kr
|
|
| Bakad spetskål med harrissaolja, yoghurt, fetaost, saltrostad mandel och persilja |
149 kr
|
|
Tisdag 22 september |
||
| Kycklinglårfile med rostad spetskål, dragonsås, sotad silverlök, hasselnötter och timjan & persilja. |
159 kr
|
|
| Sejfile med tomat, fänkål, saffran och morot samt aioli och dill |
169 kr
|
|
| Bakad spetskål med harrissaolja, yoghurt, fetaost, saltrostad mandel och persilja |
149 kr
|
|
Onsdag 23 september |
||
| Ankbröst med apelsinsky, rostad palsternacka, endive, saltrostade hasselnötter och körvel. |
159 kr
|
|
| Sejfile med tomat, fänkål, saffran och morot samt aioli och dill |
169 kr
|
|
| Friterad Halloumi och bulgursallad med zucchini, tomat, granatäpple och persilja samt vitlöksyoghurt |
149 kr
|
|
Torsdag 24 september |
||
| Fläsksida bakad med vitlök & örter med varma tomater, rostade lökar, koralllinser och timjan. |
159 kr
|
|
| Lättgravad bakad lax med senap & dillsås, bakad fänkål, picklade senapsfrön samt dill & gräslök |
169 kr
|
|
| Aloo gobi (veggryta) med blomkål, kikärtor, potatis, kokosgrädde, koriander och mango chutney |
149 kr
|
|
Fredag 25 september |
||
| Fläsksida bakad med vitlök & örter med varma tomater, rostade lökar, koralllinser och timjan. |
159 kr
|
|
| Lättgravad bakad lax med senap & dillsås, bakad fänkål, picklade senapsfrön samt dill & gräslök |
169 kr
|
|
| Aloo gobi (veggryta) med blomkål, kikärtor, potatis, kokosgrädde, koriander och mango chutney |
149 kr
|
|