Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 24 augusti |
||
| Konfiterad kalkonlår med vinägersky, tomat, rostad mandel, frissesallad, och tryffelcreme. |
159 kr
|
|
| Pasta rigatoni med tomatsås, oliver, kapris, mozzarella, olivolja, solrosfrö och ruccola |
149 kr
|
|
| Lättgravad regnbågsfile med sotat endive, sardellvinaigrette, päron, valnötter och prästost |
149 kr
|
|
Tisdag 25 augusti |
||
| Konfiterad kalkonlår med vinägersky, tomat, rostad mandel, frissesallad, och tryffelcreme. |
159 kr
|
|
| Bakad kolja med gurka, räkor, pepparrot, vitvinssås, gräslök och dill |
169 kr
|
|
| Pasta rigatoni med tomatsås, oliver, kapris, mozzarella, olivolja, solrosfrö och ruccola |
149 kr
|
|
Onsdag 26 augusti |
||
| Långbakad rimmad fläsksida, stekt i rågmjöl och serveras med picklade senapsfrö, morotscrudite, äpple och persilja |
159 kr
|
|
| Bakad kolja med gurka, räkor, pepparrot, vitvinssås, gräslök och dill |
169 kr
|
|
| Hummus med rostad zucchini, picklade tomater, krasse, mandel och Grana padano |
149 kr
|
|
Torsdag 27 augusti |
||
| Oxfärsbiff med fetaost, oliver och saltgurka, kapris samt tsatziki, rucola, sky och persilja. |
159 kr
|
|
| Sejfile med tom Kha, kokosgrädde, champinjoner, citrongräs, böngroddar, tomat, lök och koriander |
169 kr
|
|
| Hummus med rostad zucchini, picklade tomater, krasse, mandel och Grana padano |
149 kr
|
|
Fredag 28 augusti |
||
| Oxfärsbiff med fetaost, oliver och saltgurka, kapris samt tsatziki, rucola, sky och persilja. |
159 kr
|
|
| Sejfile med tom Kha, kokosgrädde, champinjoner, citrongräs, böngroddar, tomat, lök och koriander |
169 kr
|
|
| Sesampanerad halloumi med vitböncreme, chimichurri, sotad plommon, machesallad och rostade nötter |
149 kr
|
|