Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 25 augusti |
||
|
Småländska isterband med persiljestuvad potatis, senap och picklade betor. |
159 kr
|
|
| Bakad mini spetskål med matvete, örtcremé, mozzarella, torkade oliver och oregano. |
149 kr
|
|
| Koljafile med gubbrörasås, rödlökscrudite, bryntsmör, dill och mörkbrödcrumble. |
169 kr
|
|
Tisdag 26 augusti |
||
| Kokt kalv i syrlig dillsås med morot och lök, dill och silverlökssallad. |
159 kr
|
|
| Bakad mini spetskål med matvete, örtcremé, mozzarella, torkade oliver och oregano. |
149 kr
|
|
| Koljafile med gubbrörasås, rödlökscrudite, bryntsmör, dill och mörkbrödcrumble. |
169 kr
|
|
Onsdag 27 augusti |
||
| Kokt kalv i syrlig dillsås med morot och lök, dill och silverlökssallad. |
159 kr
|
|
| Vegetarisk -Aloo gobi- med blomkål, kikärtor, potatis, cocosgrädde, koriander och mango chutney. |
149 kr
|
|
| Bakad kummel med stuvad blomkål, saltrostad mandel, sotat plommon, dill och senapskål. |
169 kr
|
|
Torsdag 28 augusti |
||
| Kålpudding med rårörda lingon, gräddsås, pressgurka och persilja. |
159 kr
|
|
| Vegetarisk -Aloo gobi- med blomkål, kikärtor, potatis, cocosgrädde, koriander och mango chutney. |
149 kr
|
|
| Bakad kummel med stuvad blomkål, saltrostad mandel, sotat plommon, dill och senapskål. |
169 kr
|
|
Fredag 29 augusti |
||
| Kålpudding med rårörda lingon, gräddsås, pressgurka och persilja. |
159 kr
|
|
| Krämig polenta med spetskål, bakad österlentomat, solrosfrön, mizunasallad och manchego |
149 kr
|
|
| Friterad sejfile med gröna ärtor, schallottenlök, remouladsås, citron och dill |
169 kr
|
|