Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 16 februari |
||
| Bakad fläskkarre med savoykål, picklade senapsfrö, sky, äpple, hasselnötter och krasse |
159 kr
|
|
| Vegetarisk Aloo gobi med blomkål, kikärtor, potatis, cocosgrädde, koriander, mango chutney och papadam |
149 kr
|
|
| Bakad lax med burre blanc, fänkål, grönt äpple, saltrostad mandel och dill |
169 kr
|
|
Tisdag 17 februari |
||
| Bakad fläskkarre med savoykål, picklade senapsfrö, sky, äpple, hasselnötter och krasse |
159 kr
|
|
| Vegetarisk Aloo gobi med blomkål, kikärtor, potatis, cocosgrädde, koriander, mango chutney och papadam |
149 kr
|
|
| Bakad lax med burre blanc, fänkål, grönt äpple, saltrostad mandel och dill |
169 kr
|
|
Onsdag 18 februari |
||
| Färsbiff med gräddsås, pressgurka, svartvinbärs gele, lök och persilja |
159 kr
|
|
| Vegetarisk moussaka med aubergine, potatis, tomat, fetaost och oregano |
149 kr
|
|
| Dagens fångst med skaldjursås, sotad gurka, kräfttartar, vinbakad fänkål och dill |
169 kr
|
|
Torsdag 19 februari |
||
| Kycklinglår med harissa glaze, kikärtspure, morötter, citron med persilja |
159 kr
|
|
| Vegetarisk moussaka med aubergine, potatis, tomat, fetaost och oregano |
149 kr
|
|
| Friterad sej med dillmajonäs, gröna ärtor, citron, silverlök och dill |
169 kr
|
|
Fredag 20 februari |
||
| Kycklinglår med harissa glaze, kikärtspure, morötter, citron med persilja |
159 kr
|
|
| Rösti med pepparrotsmajonnäs, tångkaviar, spenat, äpple, mandel och krasse |
149 kr
|
|
| Friterad sej med dillmajonäs, gröna ärtor, citron, silverlök och dill |
169 kr
|
|