Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 16 november |
||
| Rimmad fläsksida med rotmos, pepparrot, senapssky, friterad schallottenlök och persilja |
159 kr
|
|
| Bakad kolja med hummersås, rotselleri, picklad fänkål, bovete och körvel |
169 kr
|
|
| Burrata med tomatchutney, vita bönor, bakad lök, ruccola, pumpafrö samt basilika |
149 kr
|
|
Tisdag 17 november |
||
| Rimmad fläsksida med rotmos, pepparrot, senapssky, friterad schallottenlök och persilja |
159 kr
|
|
| Ångad sej med bakade betor, brynt citronsmör, kapris, pepparrot och dill |
169 kr
|
|
| Burrata med tomatchutney, vita bönor, bakad lök, ruccola, pumpafrö samt basilika |
149 kr
|
|
Onsdag 18 november |
||
| Kycklingbröst med krämig currysås, broccoli, böngroddar, sesam, koriander och ris |
159 kr
|
|
| Ångad sej med bakade betor, brynt citronsmör, kapris, pepparrot och dill |
169 kr
|
|
| Färsk pasta med svamp, sotat silverlök, spenat, grädde, Vesterhavsost och torkad kapris |
149 kr
|
|
Torsdag 19 november |
||
| Kycklingbröst med krämig currysås, broccoli, böngroddar, sesam, koriander och ris |
159 kr
|
|
| Lättgravad bakad lax med brynt vitvinssås, bakad kål, stekt picklad rödlök, mandel samt örter |
169 kr
|
|
| Vegetarisk cassoulet med bönor, tomat, champinjoner, steklök, örter och kronärtskocka, smulad getost och bröd |
149 kr
|
|
Fredag 20 november |
||
| Friterad fläskschnitzel med sardellsmör samt sallad med tomat, oliver och rödlök |
159 kr
|
|
| Lättgravad bakad lax med brynt vitvinssås, bakad kål, stekt picklad rödlök, mandel samt örter |
169 kr
|
|
| Vegetarisk cassoulet med bönor, tomat, champinjoner, steklök, örter och kronärtskocka, smulad getost och bröd |
149 kr
|
|