Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 22 september |
||
| Vegetarisk lasagne med tomat, zucchini och aubergine med fiore di latte och örter |
149 kr
|
|
| Ungtuppsbröst med glacerade rotfrukter, örtveloute, ostcrumble och örter. |
159 kr
|
|
| Bakad lax med picklad kålrabbi, gurka, dill, krasse och krondillsmajonäs |
169 kr
|
|
Tisdag 23 september |
||
| Vegetarisk lasagne med tomat, zucchini och aubergine med fiore di latte och örter |
149 kr
|
|
| Ungtuppsbröst med glacerade rotfrukter, örtveloute, ostcrumble och örter. |
159 kr
|
|
| Bakad lax med picklad kålrabbi, gurka, dill, krasse och krondillsmajonäs |
169 kr
|
|
Onsdag 24 september |
||
| Stekt rimmat fläsk med löksås, rårörda lingon, och persilja |
159 kr
|
|
| Tom Kha med kokosgrädde, champinjoner, citrongräs, böngroddar, tomat, lök och koriander |
149 kr
|
|
| Sejfile med confiterade persiljerötter, ärtor, pepparrot och dillsås |
169 kr
|
|
Torsdag 25 september |
||
| Tom Kha med kokosgrädde, champinjoner, citrongräs, böngroddar, tomat, lök och koriander |
149 kr
|
|
| Oxfärsbiff med rödbetor, kapris, cornichonger, dijoncreme och rucola. |
159 kr
|
|
| Sejfile med confiterade persiljerötter, ärtor, pepparrot och dillsås |
169 kr
|
|
Fredag 26 september |
||
| Cannelloni fylld med ricotta, pumpa, citron och spenat samt getostcreme och päron & spetskålssallad |
149 kr
|
|
| Oxfärsbiff med rödbetor, kapris, cornichonger, dijoncreme och rucola. |
159 kr
|
|
| Friterad kolja med kallsås med inlagd gurka, tomat, rödlök, dill och gräslök, picklad morot och ärtskott. |
169 kr
|
|