Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Torsdag 9 april |
||
| Kolja med gubbröra, brynt smör, silverlök, bröd crumble och ärtskott |
169 kr
|
|
| Fläskschnitzel med ärtor, kapris, sardeller, citron, smör och persilja |
159 kr
|
|
| Helbakad rotselleri med ostcreme, quinoa, äpple, tryffel, mandel och machesallad |
149 kr
|
|
Fredag 10 april |
||
| Kolja med grönärts pure, brynt smör, bakad morot, silverlök, bacon crumble och ärtskott |
169 kr
|
|
| Fläskschnitzel med ärtor, kapris, sardeller, citron, smör och persilja |
159 kr
|
|
| Helbakad rotselleri med ostcreme, quinoa, äpple, tryffel, mandel och machesallad |
149 kr
|
|
Lördag 11 april |
||
| Grissida med kryddpeppar, löksås, lingon, friterad svål, silverlöks crudite och persilja |
|
|
| Kolja med citronmajonäs, grönkål, sardell vinigrette, grana padano, tomat, oliver, kronärtskocka, bönor och basilika |
|
|
| Burrata med grönkål, citronmajonäs, tomat, oliver, kronärtskocka, bönor och basilika |
|
|
Söndag 12 april |
||
| Grissida med kryddpeppar, löksås, lingon, friterad svål, silverlöks crudite och persilja |
|
|
| Kolja med citronmajonäs, grönkål, sardell vinigrette, grana padano, tomat, oliver, kronärtskocka, bönor och basilika |
|
|
| Burrata med grönkål, citronmajonäs, tomat, oliver, kronärtskocka, bönor och basilika |
|
|