Lunch på SMAK |
||
|---|---|---|
| Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Torsdag 13 augusti |
||
| Crispy chicken med babygemsallad, bbq glace, röra på rostad majs, ärtor, fetaost, jalapeno och majonnäs samt koriander och svartkålscrisp |
159 kr
|
|
| Laxfile med rom & örtsås, rädisor, crudite på morot, citron och dill |
169 kr
|
|
| Vegetarisk korma med potatis, blomkål, kikärtor, halloumi, ris och koriander |
149 kr
|
|
Fredag 14 augusti |
||
| Crispy chicken med babygemsallad, bbq glace, röra på rostad majs, ärtor, fetaost, jalapeno och majonnäs samt koriander och svartkålscrisp |
159 kr
|
|
| Vegetarisk korma med potatis, blomkål, kikärtor, halloumi, ris och koriander |
149 kr
|
|
| Laxfile med rom & örtsås, rädisor, crudite på morot, citron och dill |
169 kr
|
|
Lördag 15 augusti |
||
| Confiterad kalkonlårfile med salsa verde, bakade morötter, Grana Padano, basilikamajonnäs, mandel och örtsallad |
179 kr
|
|
| Creme på vitabönor med vinaigrette på harrisa och brynt smör, blomkål, fetaost samt pumpafrö |
169 kr
|
|
| Kummelfile med bakade betor, kapris, hasselnötter, brynt smör och dill & krasse |
189 kr
|
|
Söndag 16 augusti |
||
| Confiterad kalkonlårfile med salsa verde, bakade morötter, Grana Padano, basilikamajonnäs, mandel och örtsallad |
179 kr
|
|
| Creme på vitabönor med vinaigrette på harrisa och brynt smör, blomkål, fetaost samt pumpafrö |
169 kr
|
|
| Kummelfile med bakade betor, kapris, hasselnötter, brynt smör och dill & krasse |
189 kr
|
|