Lunch på SMAK |
||
---|---|---|
Till dagens lunch ingår sallad, vatten, kaffe och vårt eget surdegsbröd varje dag. |
|
|
Måndag 1 april |
||
Skånsk kyckling med dragonsås, smörkokta morötter, varmrökt sidfläsk och persilja |
179 kr
|
|
Kolja med gurka, räkor och pepparrot, vitvinssås, gräslök och dill |
179 kr
|
|
Blomkålssoppa med krasse, ramslöksolja och saltrostad mandel |
159 kr
|
|
Tisdag 2 april |
||
Couscoussallad med bakad morot, rökt gräddfil, valnötter, honung och senapsvinaigrette. |
149 kr
|
|
Sejrygg med soya & limebuljong, pakchoi, salladslök, böngröddar, cashewnötter och koriander. |
159 kr
|
|
Bakad fläskkarre med ruccolapesto, bakad rotselleri, picklad silverlök och rostade solrosfrön |
159 kr
|
|
Onsdag 3 april |
||
Couscoussallad med bakad morot, rökt gräddfil, valnötter, honung och senapsvinaigrette. |
149 kr
|
|
Fisk & skaldjursgryta med tomat och saffran, fänkål, morot samt saffransaioli |
159 kr
|
|
Bakad fläskkarre med ruccolapesto, bakad rotselleri, picklad silverlök och rostade solrosfrön |
159 kr
|
|
Torsdag 4 april |
||
Fisk & skaldjursgryta med tomat och saffran, fänkål, morot samt saffransaioli |
159 kr
|
|
Lammfärsbiff med zucchini, fetaost och kapris med tsatziki och persilja |
159 kr
|
|
Friterad halloumi med mexikansk bönragu med tomat, koriander och rödlök. majstortilla creme fraiche och avocado |
|
|
Fredag 5 april |
||
Halstrad rödfisk med rostad paprikasås, krönärtskocka, hjärtsallad, oliver, basilika och ruccola |
159 kr
|
|
Lammfärsbiff med zucchini, fetaost och kapris med tsatziki och persilja |
159 kr
|
|
Friterad halloumi med mexikansk bönragu med tomat, koriander och rödlök. majstortilla creme fraiche och avocado |
149 kr
|